Gerenciar assinaturas no Apple Mail é bastante específico.
O comportamento do aplicativo frequentemente exige que a assinatura seja reimportada no app Mail.
Veja como funciona.
Acesse as configurações de assinatura do Mail
Abra o Apple Mail e vá até o menu: Mail > Settings > Signatures.
Crie uma nova assinatura digitando apenas o seu e-mail, por exemplo: your.mail@mycompany.com no conteúdo da assinatura – conforme mostrado na captura de tela abaixo.
Importante: Remova o nome e o sobrenome acima do endereço de e-mail para que a assinatura seja corretamente reconhecida pelo agente Signitic.
Atualize a sua assinaturaAbra o cliente Signitic no seu Mac e atualize a sua assinatura clicando no botão "Update" na parte inferior da página do seu perfil. Isso retransmitirá a sua assinatura com as informações corretas.

Se a sua assinatura ainda não for exibida, entre em contato conosco por meio da dica de ferramenta na parte inferior direita da sua tela.